70g
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아이들과 함께 만들기 좋은 바삭하고 속이 꽉 찬 게살납작만두 레시피
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
게맛살 70g을 결대로 찢어 준비합니다.
찢어 놓은 게맛살 70g에 모차렐라 치즈 70g, 송송 썬 대파 30g, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 만두 소를 만듭니다.
만두피 150g 가장자리에 달걀물 1개를 바르고 만들어둔 소를 적당량 넣어주세요.
소를 넣은 만두피 150g을 접어 납작하게 누른 뒤, 젓가락이나 이쑤시개로 만두피에 구멍을 내주세요.
기름을 두른 팬에 만두를 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
종지에 간장 2큰술을 담고, 완성된 게살 납작만두와 파슬리 10g, 방울토마토 1개를 곁들여 접시에 담아주세요.