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아삭한 오이고추와 짭조름한 된장 양념이 어우러진 밥도둑 반찬입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
오이고추 10개와 홍고추 2개를 큼직하게 어슷썰기한 후, 고추씨를 조금 털어내주세요.
기름을 두르지 않은 팬에 세멸치 1큰술과 통들깨 1큰술을 넣고 조금 볶아주세요 비린내를 제거한 뒤 식혀주세요.
볼에 된장 2큰술, 설탕 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 연유 1큰술과 참기름 1큰술을 추가하여 섞어주세요.
양념장에 손질한 고추를 넣어주세요 가볍게 버무린 후, 볶아둔 세멸치 1큰술와 통들깨 1큰술를 넣고 한 번 더 살살 버무려 완성합니다.