250g
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향긋한 곤드레 나물과 감칠맛 나는 달래 비빔장을 곁들인 건강한 곤드레밥입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
불린 곤드레 250g을 2cm 길이로 썰어주세요.
썰어둔 곤드레에 간장 1큰술, 청주 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.
냄비에 불린 쌀 2컵, 다시마 물 500ml, 밑간한 곤드레를 넣고 뚜껑을 덮어 강불에서 5분, 중약불에서 10분, 약불에서 5분 끓인 뒤 불을 끄고 5분 뜸을 들여주세요.
송송 썬 달래 20g, 다진 홍고추 1개, 다진 청양고추 1개, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요 비빔장을 만듭니다.
그릇에 완성된 곤드레밥을 담고 종지에 비빔장을 곁들여주세요.