집에서 직접 만드는 건강한 구운 소금과 천연조미료 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
소금 200g을 체에 밭친 채로 물에 가볍게 씻습니다.
달군 팬에 씻은 소금 200g을 넣고 중불에서 색이 변할 때까지 볶아주세요.
볶은 소금 200g을 분쇄기에 넣어주세요 곱게 갈아준 뒤 유리병에 담아주세요.
달군 팬에 건표고버섯 5g, 내장 제거한 국 멸치 20g, 건새우 10g, 북어포 10g, 다시마 5g, 아몬드 6알, 무말랭이 10g을 넣고 약불에서 볶아주세요.
볶은 재료들을 분쇄기에 넣어주세요 곱게 갈아준 뒤 종지나 다시 백에 담아주세요.