30g
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신선한 굴과 아삭한 무, 향긋한 미나리를 매콤달콤한 양념에 버무린 굴생채입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
씻은 굴 250g에 참기름 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.
무 200g은 채 썰고, 미나리 30g은 시든 잎과 줄기 끝부분을 제거한 뒤 한 입 크기로 썰어주세요.
고춧가루 2큰술, 매실청 2큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 0.5작은술, 소금 1/3작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
양념장에 채 썬 무를 넣어주세요 먼저 무치다가 굴과 미나리 30g을 넣고 살살 버무린 뒤 통깨 1작은술을 넣어주세요 섞어주세요.
완성된 굴생채를 먹음직스럽게 그릇에 담아주세요.