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고소한 들깨 양념에 버무린 채소와 노릇하게 구운 두부가 어우러진 건강한 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
두부 2/3모를 반으로 썬 뒤 겉면을 얇게 썰어주세요 물기를 제거해주세요.
상추 3개와 영양부추 30g은 한 입 크기로 썰고, 빨강 파프리카 30g, 노랑 파프리카 30g, 양파 40g, 사과 60g은 얇게 채썰어주세요.
들깻가루 4큰술, 된장 2큰술, 식초 2큰술을 섞어주세요 양념을 만듭니다.
만들어둔 양념에 손질한 채소와 사과 60g을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 두부 0.667모를 넣어주세요 돌려가며 부치다가 들기름 1작은술을 넣어주세요 향을 입혀주세요.
그릇에 구운 두부 0.667모를 담고, 버무려둔 들깨무침에 들기름 1작은술을 섞어주세요 두부 위에 얹은 뒤 호두 3알을 손으로 으깨 뿌려주세요.