물로 익혀 부드럽고 매콤한 양념을 더해 밥도둑으로 딱인 새송이고추장구이입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
쪽파 2뿌리를 송송 썰고 새송이버섯 3개를 4등분으로 편 썰어주세요.
팬에 물 4큰술을 붓고 새송이버섯 3개를 올려 숨이 죽을 정도로 익혀주세요.
간장 1큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고추장 2큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
익힌 새송이버섯 3개에 만들어둔 양념장을 골고루 발라주세요.
포도씨유 조금을 두르고 중불에서 양념이 타지 않게 조리듯 굽습니다.
완성된 요리에 썰어둔 쪽파 2뿌리와 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.