생강의 향긋함과 카레의 풍미가 어우러진 부드러운 돼지등심구이입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 등심 300g을 칼등으로 두드려 부드럽게 만듭니다.
청주 1.5큰술에 인스턴트커피 0.5큰술, 후추 조금을 섞은 뒤 돼지고기에 부어 골고루 버무려주세요.
간 생강 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 카레 가루 0.5작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
기름을 두른 팬에 밑간한 돼지고기를 넣고 굽다가 준비한 양념장을 발라가며 굽습니다.
구운 돼지고기를 절반 크기로 자른 뒤 그릇에 담고 양상추 50g과 어린잎 채소를 곁들여주세요.