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향긋한 미나리를 소고기로 돌돌 말아 구워낸 건강하고 고급스러운 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
소고기 홍두깨살 300g을 겹쳐서 펼쳐 놓고, 그 위에 미나리 1줌를 가지런히 올려 돌돌 말아주세요.
말아놓은 소고기 겉면에 소금과 후추를 조금씩 뿌려 밑간을 해주세요.
다진 청양고추 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1큰술, 식초 1/2작은술, 꿀 1/2작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유 1큰술을 두르고, 소고기 말이의 겹쳐진 부분부터 팬에 올려 중불에서 돌려가며 굽습니다.
잘 구워진 소고기 미나리구이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 그릇에 담고 양념장을 곁들여주세요.