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냉장고 속 남은 재료를 활용하여 뚝배기에 담아 고소하고 톡톡 터지는 식감이 일품인 김치날치알밥
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
당근 40g, 오가 70g, 단무지 30g, 김치 150g을 각각 굵게 다져주세요. 오이 70g는 씨를 제거한 뒤 다져주세요.
간장 4/5큰술, 맑은 액젓 4/5큰술, 맛술 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 대파 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
만들어둔 양념장에 다진 김치 150g을 넣고 골고루 버무려주세요.
뚝배기에 참기름 1큰술을 두르고 양념한 김치 150g, 버터 15g, 밥 400g을 순서대로 넣어주세요.
다져둔 오가, 단무지 30g, 당근 40g을 섞어주세요 뚝배기에 올리고 날치알 50g을 중앙에 올린 뒤 뚜껑을 덮고 익혀주세요.