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매콤새콤한 김치 소스와 바삭한 탕수육, 고소한 치즈가 어우러진 퓨전 요리
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
에어프라이어에 냉동 탕수육 500g을 넣고 180℃에서 10분 굽습니다.
빨강 파프리카 50g, 노랑 파프리카 50g, 양파 100g, 양송이버섯 3개를 한입 크기로 깍둑 썰어주세요.
팬에 고추기름 3큰술과 식용유 2큰술을 두르고 씻은 배추김치 300g을 넣어주세요 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요.
김치가 투명하게 익으면 다진 마늘 1큰술과 썰어주세요 둔 채소를 넣고 함께 볶아주세요.
물 200ml, 토마토케첩 3큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술을 넣고 끓이다가 전분물 적당량을 조금씩 넣어주세요 농도를 걸쭉하게 맞춰주세요.
소스가 걸쭉해지면 구워둔 탕수육을 넣고 소스가 잘 배도록 가볍게 볶아주세요.
그릇에 옮겨 담은 뒤 모차렐라 치즈 적당량, 핫소스 2큰술, 파슬리 조금을 뿌리고 전자레인지에 2분 돌려 치즈를 녹여주세요.