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꽃게의 감칠맛이 가득한 부드러운 크림 토마토 꽃게스파게티
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물 1.5L에 꽃소금 조금을 넣고 스파게티 면 100g을 넣어주세요 6분 삶아주세요.
꽃게 1마리의 배 껍질을 제거하고 등껍질을 떼어낸 뒤, 반으로 잘라 아가미를 제거해주세요.
양파 10g은 다지고, 마늘 5개는 편 썰고, 방울토마토 3개는 반으로 썰어주세요.
팬에 올리브유 2큰술을 두르고 마늘 5개를 볶다가 양파 10g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
손질한 꽃게 1마리를 넣어주세요 볶다가 화이트와인 2큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
토마토소스 3큰술, 우유 100ml, 생크림 100ml, 면수 50ml를 넣어주세요 끓여주세요.
소스에 삶은 스파게티 면, 파르메산치즈 1큰술, 방울토마토 3개를 넣어주세요 섞은 뒤 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.
그릇에 꽃게스파게티를 담아 완성해주세요.