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감자전분 물과 종이호일을 활용하여 초보자도 쉽게 만들 수 있은 네모반듯한 계란말이 레시피입니다.
이 레시피는 EBS 최고의 요리비결 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 계란 4개를 깨 넣고 잘 풀어준 뒤, 다진 대파와 소금을 넣어주세요 섞어주세요.
물 5큰술에 감자전분 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
풀어둔 계란 4개에 감자전분 1큰술 물 1큰술을 넣고 골고루 섞습니다 (물 5큰술).
사각 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 계란 4개를 얇게 펴 부어주세요. 가장자리가 익으면 뒤집개로 말아주며 모양을 잡아주세요.
남은 계란 4개를 조금씩 추가로 부어가며 반복해서 말아주세요.