600g
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바삭한 누룽지 사이에 오동통한 새우 반죽을 넣어 튀겨낸 이색 멘보샤
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
탈각 새우 600g을 칼로 꾸욱 눌러 조금 으깨주세요.
으깬 새우에 감자전분 40g, 맛소금 1/2큰술, 후추 1작은술, 달걀흰자 1개, 송송 썬 쪽파 36g 흰 부분 35g을 넣고 잘 버무려주세요.
끓은 식용유 10컵에 누룽지 300g을 넣고 노릇하게 튀겨주세요.
튀긴 누룽지 300g 사이에 새우 반죽을 1큰술씩 넣어주세요 샌드 모양으로 만듭니다.
끓은 식용유 10컵에 누룽지 300g 샌드를 넣고 4~5분 노릇하게 튀겨주세요.
땅콩버터 10g, 스리라차소스 10g, 스위트칠리소스 150g, 다진 쪽파 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
그릇에 누룽지 300g 멘보샤를 담고 고수 20g을 고명으로 올려주세요.