300g
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밀가루와 탄수화물 없이 달걀과 무로 만드는 건강하고 맛있은 피자 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
무 300g을 깍둑썰기 한 후, 소금 조금을 넣고 조물조물 주물러 15분 절여주세요.
💡 무를 절일 때 물기를 짜내지 않고 그대로 사용합니다. 소금을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.
계란 6개에 소금 반 작은술을 넣고 잘 섞어주세요 계란물을 만듭니다.
팬에 식용유를 조금 두르고 계란물을 부어 풀어가며 익힙니다. 절여둔 무를 넣고 뚜껑을 덮어 5분 익혀주세요.
💡 주물 팬을 사용하면 온도가 오래 유지되어 좋습니다. 달걀물이 익으면서 부풀어 오르면 무를 넉넉히 올려주세요.
파슬리 조금, 토마토 케첩 3큰술, 후추 조금, 모차렐라 치즈 200g을 순서대로 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.
💡 취향에 따라 브로콜리 등 다른 채소를 추가해도 좋습니다.