소고기를 볶아 육수를 내고 달걀물과 쪽파를 곁들여 깊은 맛을 낸 정통 떡국입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
마늘 2쪽은 편으로 썰고, 떡국떡 500g은 물에 씻어주세요 건져주세요.
냄비에 참기름 1t를 두르고 편 썬 마늘과 다진 소고기 100g을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
냄비에 물 1L를 붓고 끓기 시작하면 5분 더 끓여주세요.
육수에서 고기와 마늘을 건져낸 뒤, 떡국떡과 다진 마늘 1/2T, 간장 3/4T, 참치액 1.5t, 소금 1/4t를 넣고 끓여주세요.
건져낸 고기와 마늘에 간장 1t, 참기름 1t, 흰 후춧가루 조금을 넣고 버무려주세요.
볼에 계란 2개를 풀고 송송 썬 쪽파 3T를 섞은 뒤, 끓고 있은 떡국에 둘러주세요.
그릇에 떡국을 담고 양념한 소고기를 고명으로 올려주세요.