쫄깃한 골뱅이와 향긋한 마늘로 만든 감바스 스타일의 마늘 골뱅이와 남은 오일로 볶아낸 골뱅이 파스타 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양송이버섯 4개는 십자 모양으로 썰고, 마늘 40g은 편으로 썰어주세요.
통조림 골뱅이 1캔은 체에 밭쳐 국물을 분리한 뒤, 골뱅이 살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 마늘 40g, 베트남 고추 3개, 손질한 골뱅이, 양송이버섯 4개, 대추토마토 5개를 넣고 볶아주세요.
후추 조금과 소금 조금을 뿌려 마늘 40g 골뱅이를 완성합니다.
팬에 마늘 40g 골뱅이 일부와 청양고추 1개를 넣고, 삶은 파스타 면 120g, 면수 90ml, 통조림 골뱅이 1캔 국물 2큰술을 넣고 볶아주세요.
대파 10g을 넣고 파슬리 조금을 뿌려 마무리합니다.