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마늘의 풍미가 진하게 밴 올리브오일과 매콤한 페퍼론치노가 어우러진 초간단 마늘 파스타
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물 3L에 소금 3큰술을 넣고 스파게티 면 80g을 6~7분 삶아주세요.
마늘 8개의 꼭지를 제거한 뒤 칼등으로 으깨주세요.
삶아진 스파게티 면을 건져내어 올리브유 10ml를 넣고 면끼리 달라붙지 않게 버무려주세요.
마른 팬에 페퍼론치노 4~5개를 넣고 조금 볶은 뒤 잘게 부수어 씨를 제거해주세요.
팬에 올리브유 50ml를 두르고 으깬 마늘 8개를 넣어주세요 노릇하게 볶다가 페퍼론치노 4.5개, 삶은 스파게티 면, 면수 50ml, 액상 치킨스톡 1큰술, 후추 조금을 넣고 볶아주세요.
그릇에 파스타를 담고 바질 적당량을 뜯어 올린 뒤 파르미지아노 레지아노 치즈 적당량을 갈아 뿌려주세요.