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두부면과 튀긴 떡을 활용해 다이어터도 부담 없이 즐길 수 있은 고단백 마라크림 떡볶이
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양파 한 겹을 잘게 다져주세요. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 양파 1큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 강불에서 노릇하게 볶아주세요.
믹서에 불린 캐슈넛 1/2컵, 두유 1컵, 물 1컵, 영양효모 1큰술, 마라소스 25g을 넣고 곱게 갈아주세요.
볶은 양파 1개가 담긴 팬에 갈아둔 마라크림 소스를 붓고 중불에서 끓여주세요.
끓은 소스에 두부면 1개 분량을 넣고 약불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 익혀주세요.
물기를 제거한 가래떡을 끓은 기름에 넣고 위로 떠오를 때까지 튀겨주세요.
그릇에 마라크림 소스와 두부면을 담고 튀긴 떡과 구운 양파 1개를 올린 뒤 마라오일을 뿌려 마무리해주세요.