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카레가루와 고추장 양념으로 풍미를 더한 매콤달콤한 매운찜닭
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
닭볶음탕용 닭고기 600g에 소금 2큰술을 버무린 뒤 10분 재웁니다.
끓은 물에 밑간한 닭고기 600g을 넣고 데쳐주세요.
데친 닭고기 600g에 구운 소금 1작은술과 청주 1큰술을 넣어주세요 버무려주세요.
팬에 올리브유 3큰술을 두르고 큼직하게 썬 감자 400g, 당근 120g, 양파 200g을 넣어주세요 버무려주세요.
고춧가루 2큰술, 맛술 4큰술, 후추 1/4작은술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 1/2큰술, 물 100ml, 국수장국 2작은술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬 가운데에 카레가루 1큰술을 넣어주세요 채소와 볶다가 닭고기 600g와 양념장을 넣어주세요 끓여주세요.
고추장 1.5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어주세요 만든 고추장 양념과 어슷 썬 대파 60g을 넣어주세요 섞어주세요.