100g
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매콤하고 감칠맛 나는 해물과 중화 면을 함께 볶아낸 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
홍피망 100g, 청피망 100g, 양파 100g, 죽순 10g, 표고버섯 10g을 각각 채 썰어서 준비합니다.
끓은 물에 중화 면을 넣어주세요 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
식용유를 두른 팬에 돼지고기 안심 20g과 간장 0.333큰술을 넣어주세요 볶다가 손질한 채소와 새우 100g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
고추기름 3큰술과 고춧가루 1큰술를 넣어주세요 볶다가 물, 굴소스 0.667큰술, 노추를 넣고 볶아주세요 (물 100ml).
삶은 중화 면을 넣어주세요 볶다가 전분물 1.5큰술을 나눠 넣어주세요 가며 농도를 맞춰주세요.
참기름 1큰술을 넣어주세요 섞은 뒤 부추를 넣어주세요 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.