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명란젓과 다시마 튀각의 감칠맛이 어우러진 고소한 명란볶음밥
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
대파 50g, 쪽파 30g, 표고버섯 30g을 잘게 다져주세요.
명란젓 50g의 껍질을 칼등으로 밀어 알만 분리해주세요.
비닐봉지에 다시마 튀각 20g을 넣고 잘게 부수어 가루를 내주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 다진 대파 50g을 넣고 볶아주세요.
다진 표고버섯 30g을 넣어주세요 볶다가 밥 420g과 손질한 명란젓 50g을 넣어주세요 고슬고슬하게 볶아주세요.
깨끗한 팬에 식용유 1작은술을 두르고 남은 명란젓 50g을 올려 반 정도 익혀주세요.
그릇에 볶음밥을 담고 다시마 튀각 20g, 쪽파 30g, 김 가루 1큰술, 통깨 조금을 올린 뒤 구운 명란젓 100g을 한 입 크기로 썰어주세요 올려주세요.