50g
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부드럽고 몽글몽글한 식감이 일품인 초간단 달걀찜 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
쪽파 2줄기는 송송 썰고, 당근 50g은 채 썬 뒤 잘게 썰어주세요.
볼에 계란 6개를 풀고 물 150ml를 부어 잘 섞어주세요.
계란물에 새우젓 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 1/4큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
뚝배기 안쪽에 참기름 1큰술을 조금 발라 코팅한 뒤, 준비한 계란물을 부어주세요.
중불에서 뚝배기를 가열하며 계란물이 몽글몽글해질 때까지 살살 저어가며 익혀주세요.
계란물이 몽글몽글해지면 약불로 줄이고, 잘게 썬 당근 50g과 쪽파 2줄기, 깨소금 1큰술을 올린 뒤 뚜껑을 덮어 1~2분 뜸을 들여주세요.