50g
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구수한 청국장과 꼬들꼬들한 무말랭이를 넣어 만든 영양 가득한 쌈장과 쌈밥 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
청국장 50g은 알알이 떼어내고, 불린 무말랭이 100g은 잘게 다져주세요. 표고버섯 50g과 양파 100g도 잘게 다지고, 대파 35g은 반으로 갈라 송송 썰어주세요.
냄비에 다진 소고기 200g, 다진 표고버섯 50g, 다진 무말랭이, 청국장 50g, 다진 양파 100g, 썬 대파 35g, 들기름 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 볶아주세요.
쌀뜨물 400ml와 송송 썬 홍고추, 청양고추를 넣고 중불에서 25분 끓여주세요.
데친 알배추 300g 위에 밥 210g과 완성된 무말랭이청국쌈장을 올리고 돌돌 말아주세요.
그릇에 무말랭이청국쌈장을 담고, 쌈밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 곁들여주세요.