250g
쿠팡
불러오는 중...
당면 대신 오독오독한 식감의 무말랭이를 넣어 가볍고 담백하게 즐기는 잡채입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 간장 300ml, 청주 300ml, 맛술 200ml, 설탕 2큰술, 다시마 10g, 마늘 5쪽, 고추장 2큰술을 넣고 한소끔 끓어오르면 상온에 3시간 두어 식혀주세요.
당근 50g, 청피망 80g, 양파 80g은 얇게 채 썰고, 표고버섯 1개는 편 썰어주세요.
채 썬 소고기 200g에 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 후추 조금을 넣어주세요 골고루 버무려 밑간을 맞춥니다.주세요.
불린 무말랭이 250g에 만능 무침장 6큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 맞춥니다.주세요.
웍에 식용유를 두르고 양파 80g, 표고버섯 1개, 당근 50g, 소금 조금, 청피망 80g 순으로 넣어주세요 가볍게 볶아주세요.
웍에 식용유를 다시 두르고 밑간한 소고기를 볶다가 고기가 반 정도 익으면 밑간한 무말랭이를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
볶아둔 채소를 넣고 섞은 뒤 만능 무침장 5큰술, 후추 조금, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 조금을 넣어주세요 마무리해주세요.