150g
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파삭한 식감과 화려한 색감이 돋보이는 버터 향 가득한 무지개 쿠키입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
볼에 실온 상태의 버터 150g을 넣고 핸드 믹서로 부드럽게 풀어주세요. 슈거 파우더 63g을 3번에 나누어 넣으며 충분히 섞은 뒤, 달걀흰자 36g과 바닐라 익스트랙 2g을 넣어주세요 고르게 섞어주세요.
박력분 150g과 아몬드 가루 30g을 체에 쳐서 넣고 주걱을 세워 일자를 그리듯 가볍게 섞어주세요 반죽을 완성해주세요.
완성된 반죽을 여러 개의 볼에 나누어 담고, 각각 식용 색소를 소량씩 넣어주세요 원하는 색이 나오도록 골고루 섞어주세요.
랩 위에 조색한 반죽들을 길쭉하게 나란히 올린 뒤, 랩을 이용해 김밥처럼 돌돌 말아주세요. 한쪽 끝을 조금 잘라 짜주머니 속에 넣어주세요.
오븐 팬에 버터링 모양으로 반죽을 짜준 뒤, 150℃로 예열된 오븐에서 20분 굽습니다.