300g
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달콤하고 부드러운 소고기에 향긋한 참나물과 양파를 곁들인 바싹불고기입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
소고기 300g을 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어주세요.
볼에 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 대파 1큰술, 참기름 1큰술, 청주 1작은술, 후추 1/4작은술, 설탕 1작은술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
손질한 소고기 300g에 양념장을 넣고 잘 버무린 뒤 10분 재웁니다.
참나물 50g은 줄기 부분을 일부 제거하고 7cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.
팬에 설탕 2큰술을 넣고 가열하여 녹여주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 재워둔 소고기 300g을 넣어주세요 바싹하게 볶아주세요.
고기를 볶던 팬에 남은 양념에 채 썬 양파 1/2개와 참나물 50g을 넣고 숨이 죽을 때까지만 조금 볶아주세요.