90g
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고소한 들깨 향과 매콤한 특제 양념장이 어우러진 집에서 즐기는 백순대볶음
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양배추 200g는 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요. 당근 90g은 채 썰고 대파 90g와 청양고추 2개는 어슷하게 썰어주세요.
순대 300g는 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘, 양배추 200g, 당근 90g, 순대 300g을 넣고 볶아주세요.
맛술 2큰술, 생강술 1큰술, 쫄면 120g을 넣고 익힌 뒤 소금 조금, 후추 조금, 식초 1큰술, 들깻가루 2큰술, 들기름 2큰술을 넣어주세요 양념해주세요.
손질한 청양고추 2개와 대파 90g을 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.
간장 1큰술, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 식초 1큰술, 된장 1/2큰술, 들기름 1큰술, 들깻가루 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
완성된 볶음 위에 크게 썬 깻잎 5장을 올려 마무리해주세요.