다양한 버섯의 풍부한 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있은 건강한 버섯전입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
만가닥 버섯 500g과 팽이버섯 500g, 갈색 팽이버섯 500g은 밑동을 제거하고 얇게 찢어주세요. 표고버섯 500g은 얇게 썰고, 쪽파 10대는 4~5cm 길이로 썰며, 풋고추 1개는 얇게 썰어주세요.
볼에 손질한 모든 버섯과 채소를 넣고 소금 조금, 후추 조금, 참기름 1큰술, 계란 4개, 밀가루 2큰술, 돼지감자 전분 1큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 원하는 크기로 올린 뒤, 양면이 노릇해질 때까지 부쳐주세요.