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베이컨의 감칠맛과 선드라가 토마토의 쫄깃한 식감이 어우러진 고슬고슬한 김치볶음밥입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
베이컨 20g을 얇게 썰고, 대파 50g는 십자 모양으로 칼집을 넣어주세요 잘게 다져주세요. 배추김치 70g는 가위를 이용해 잘게 잘라주세요.
볼에 찬밥 200g과 계란 1개 노른자 1개를 넣고 잘 섞습니다. 여기에 다진 대파 30g, 다진 마늘 1큰술, 굵게 다진 냉동 채소 3큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 1작은술을 넣고 고루 섞어주세요.
팬에 베이컨 20g을 넣고 식용유 1작은술을 추가해 노릇하게 볶아주세요. 베이컨이 익으면 섞어둔 밥과 잘게 자른 배추김치 70g, 선드라가 토마토 30g을 넣고 볶아주세요. 마지막에 식용유 1작은술을 추가해 한 번 더 볶아주세요.
다진 쪽파 1큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 오목한 볼에 볶음밥을 담고 접시를 덮어 뒤집어주세요. 남은 다진 쪽파를 고명으로 뿌려 마무리합니다.