100g
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구수한 보리 가루와 담백한 호랑이콩을 넣어 쪄낸 전통 보리개떡입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
물 100g에 간장 25g, 참기름 20g, 다진 대파 60g을 섞은 뒤 보리 가루 200g에 넣어주세요 반죽을 만듭니다.
완성된 반죽을 적당한 크기로 나누어 둥글게 빚어주세요.
빚어놓은 반죽 위에 삶은 호랑이콩 200g을 꾹꾹 눌러 박아주세요.
김이 오른 찜통에 반죽을 얹고 25분 쪄주세요.
잘 쪄진 보리개떡을 그릇에 푸짐하게 담아주세요.