20g
쿠팡
불러오는 중...
입에 착 감기는 감칠맛이 일품인 북경식 볶음면 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
알새우 8개의 등에 칼집을 넣습니다. 죽순 40g, 표고버섯 1개, 당근 40g, 청피망 70g, 오징어 100g을 얇게 채 썰고, 부추 10g은 먹기 좋게 썰어주세요.
끓은 물에 중화면 150g을 넣고 물을 2번 정도 부어가며 삶은 뒤, 세 번째 끓어오르면 건져내어 물에 헹궈주세요.
웍에 식용유 3큰술을 두르고 채 썬 돼지고기 안심 20g, 간장 조금, 작게 썬 대파 30g, 편 썬 마늘 25g, 다진 생강 조금을 넣고 볶아주세요.
알새우 8개, 죽순 40g, 표고버섯 1개, 당근 40g, 청피망 70g, 오징어 100g, 채 썬 양파 150g을 넣고 함께 볶아주세요.
물 200ml, 굴소스 1.25큰술, 흰 후춧가루 조금을 넣고 끓여주세요.
삶아둔 중화면을 넣고 섞은 뒤, 전분물 2큰술을 넣어주세요 농도를 맞추고 마지막으로 부추 10g을 넣어주세요 마무리해주세요.