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얼음물을 넣어 더욱 바삭하게 즐기는 맛있은 부추전 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
부추 100g은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 길이로 썰어주세요. 양파 1/4개와 당근 1/4개는 얇게 채썰어주세요.
볼에 손질한 부추 100g, 양파 1/4개, 당근 1/4개를 넣고 새우 10마리, 얼음물 200ml, 부침가루 100g, 부침가루 100g, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 반죽을 올려 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.
노릇하게 부쳐진 부추전을 그릇에 담아 완성합니다.