100g
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삶은 소면을 곁들여 더욱 푸짐하게 즐기는 단짠단짠 불고기가지볶음
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
가지 1개의 꼭지를 제거한 뒤 반으로 갈라 길쭉하게 썰어주세요.
마늘종 100g을 손가락 길이 정도로 썰어주세요.
돼지고기 앞다리살 100g을 한입 크기로 썰고 간장 조금, 전분 1작은술, 소홍주 1작은술을 넣어주세요 버무려주세요.
달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 마늘종 100g과 소금 조금을 넣어주세요 볶다가 가지 1개와 소금 조금을 추가해 함께 볶아낸 뒤 따로 덜어주세요.
팬에 밑간한 돼지고기 앞다리살 100g을 넣어주세요 90% 정도 익을 때까지 볶아주세요.
볶아둔 채소를 넣고 굴소스 1큰술, 소홍주 1작은술, 후추 2작은술을 넣어주세요 빠르게 볶아주세요 마무리해주세요.
그릇에 불고기가지볶음을 담고 삶은 소면 100g을 곁들여주세요.