1
쿠팡
불러오는 중...
부드러운 소고기와 달달한 배추가 어우러져 시원한 국물 맛이 일품인 불고기전골입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 소금 조금을 넣고 배추잎 3장을 넣어주세요 조금 데친 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.
표고버섯 2개는 기둥을 제거하고 채 썰고, 팽이버섯 100g은 밑동을 자른 뒤 2등분 하여 결대로 찢어주세요.
볼에 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 배즙 1큰술을 섞은 뒤 소고기 채끝살 250g을 넣어주세요 버무려 재웁니다.
냄비에 물 8컵, 다시마 3조각, 대파 30g, 마늘 2쪽, 양파 1/4개를 넣고 20분 끓여주세요 밑국물을 만듭니다.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 양념한 소고기를 볶다가 다진 마늘 1/2큰술, 양파 1/4개, 표고버섯 2개, 데친 배추잎 3장, 대파 80g을 넣고 함께 볶아주세요.
볶은 재료에 만들어둔 밑국물, 당면 70g, 팽이버섯 100g, 간장 3큰술을 넣고 한소끔 끓여주세요 완성합니다.