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곰탕라면을 활용하여 호텔 중식당 스타일의 얼큰하고 감칠맛 나는 사천해물탕면을 초간단하게 만드는 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
알배추 40g, 새송이버섯 30g, 쥬키니호박 20g을 채 썰어주세요. 대파 15g는 잘게 썰어주세요.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 사천고추 10개, 대파 15g, 다진 마늘 10g을 넣고 볶아주세요. 향이 올라오면 손질한 알배추 40g, 새송이버섯 30g, 쥬키니호박 20g, 모둠 해물 100g을 넣고 함께 볶아주세요.
냄비에 물을 끓여주세요 곰탕라면 면을 삶아주세요. 볶던 채소와 해물에 물 3컵을 세 번에 나누어 넣으며 끓입니다. 국물이 끓어오르면 맛술 1큰술, 곰탕라면 스프 1개, 청양고추 1/2개를 넣습니다 (물 6컵).
삶은 면을 물에 헹군 뒤 뜨거운 물을 부어 다시 데워주세요. 그릇에 면을 담고 끓여둔 국물을 부어 완성해주세요.