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탱글탱글한 문어 모양 소시지와 아삭한 채소를 새콤달콤한 양념에 볶아낸 국민 야식 메뉴입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
볼에 토마토케첩 2큰술, 간장 2작은술, 맛술 2작은술, 식초 2작은술, 설탕 1큰술, 굴소스 2작은술, 고운 고춧가루 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양파 130g은 큼직하게 썰고, 당근 50g은 얇게 썰어주세요 2등분 해주세요. 청피망 100g은 씨를 제거하고 큼직하게 썰고, 방울토마토 100g은 비스듬히 2등분, 오크라 50g은 송송 썰어주세요.
비엔나소시지 250g의 한쪽 끝에 십자 모양으로 칼집을 넣어주세요 문어 모양을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 양파 130g을 볶다가 노릇해지면 다진 마늘 1큰술, 당근 50g, 비엔나소시지 250g을 넣고 볶아주세요. 청피망 100g과 만들어둔 양념장을 넣고 볶다가 물 2큰술을 넣어주세요 농도를 맞춘 뒤, 마지막으로 방울토마토 100g와 오크라 50g을 넣고 가볍게 볶아주세요 마무리합니다.
완성된 소시지야채볶음을 접시에 수북하게 담아주세요.