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아삭한 숙주와 향긋한 미나리를 새콤달콤한 양념에 무쳐낸 깔끔한 나물 반찬입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
볼에 맑은 액젓 1/3큰술, 참치액젓 1/3큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 매실청 3/4큰술, 참기름 1/2큰술, 소금 1큰술 조금, 연겨자 1/4작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.
미나리 60g을 깨끗이 씻은 뒤 4cm 길이로 썰어주세요.
끓은 물에 소금 1큰술과 식용유 1/2큰술을 넣고 숙주 200g을 넣어주세요 조금 데친 뒤, 썰어둔 미나리 60g 위에 뜨거운 채로 부어주세요.
만들어둔 양념장에 데친 숙주 200g, 미나리 60g, 채 썬 홍고추 1/2개를 넣고 살살 무쳐주세요.
그릇에 숙주미나리무침을 먹음직스럽게 담아주세요.