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부드러운 순두부와 고소한 삼겹살이 어우러진 매콤한 순두부덮밥입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
대파 100g과 양파 100g을 잘게 다져주세요. 삼겹살 150g은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 삼겹살 150g을 넣어주세요 80% 정도 익을 때까지 굽습니다.
구운 삼겹살에 다진 대파 100g과 다진 양파 100g을 넣고 볶다가 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛간장 1큰술, 두반장 1큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
물 200ml를 붓고 끓어오르면 생강 2작은술을 넣어주세요 끓여주세요.
순두부 350g을 먹기 좋게 나누어 넣고 끓인 뒤, 전분물 1.5큰술을 가장자리에 나누어 넣어주세요 농도를 맞춰주세요.
밥 400g이 담긴 그릇에 덮밥 소스를 듬뿍 올리고 송송 썬 쪽파 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.