60g
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생청국장과 순두부를 넣어 고소하고 건강하게 즐기는 순두부비빔밥
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
생청국장 90g을 볼에 담고 손으로 곱게 으깨주세요.
으깬 생청국장 90g에 다진 대파 2큰술, 다진 풋고추 2개, 다진 홍고추 1개, 청주 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 매실청 1큰술, 들기름 2큰술, 깨소금 2큰술, 고추장 60g을 넣고 잘 섞은 뒤 잠시 숙성시켜주세요.
상추 70g과 영양부추 60g을 깨끗이 씻어주세요 한입 크기로 썰어주세요.
그릇에 밥 220g을 담고 썰어둔 상추 70g, 영양부추 60g, 날치알 70g, 김 가루 조금, 물기를 제거한 순두부 200g을 올린 뒤 숙성해둔 양념장을 곁들여주세요.