500g
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향긋한 마늘빵 사이에 육즙 가득한 스테이크와 수제 양파잼을 곁들인 고급스러운 브런치 메뉴입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
소고기 꽃등심 500g의 핏물을 키친타월로 닦아내고 소금 1/3작은술 조금과 후추 조금을 뿌려 밑간을 해주세요.
볼에 다진 마늘 2큰술, 버터 4큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/3작은술, 파슬리 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
볼에 홀그레인 머스터드 1큰술, 마요네즈 3큰술, 스리라차 소스 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 포도씨유 3큰술을 두르고 달궈지면 밑간한 소고기 꽃등심 500g을 올려 중불에서 골고루 익혀주세요.
식빵 2쪽의 한 면에 마늘 버터 4큰술를 골고루 바른 뒤, 마늘 버터를 바르지 않은 면을 팬에 올려 약불에서 노릇하게 굽습니다.
구운 스테이크를 얇게 썰어주세요.
식빵 2쪽 안쪽에 샌드위치 소스를 바르고 양파잼 적당량을 올린 뒤, 썰어둔 스테이크를 푸짐하게 얹고 나머지 식빵으로 덮어주세요.