구수한 된장과 감칠맛 나는 참치액젓으로 맛을 낸 깔끔한 시금치된장무침입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
시금치 200g의 밑동을 제거해주세요.
끓은 물에 소금 1/2큰술을 넣고 시금치 200g을 20초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
대파 20g은 반으로 갈라 송송 썰어주세요.
볼에 다진 마늘 1/3큰술, 참치액젓 1/3큰술, 고춧가루 1/3큰술, 된장 1/3큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1/2큰술을 섞어주세요 양념을 만듭니다.
만들어둔 양념에 데친 시금치 200g와 썰어둔 대파 20g을 넣고 골고루 버무려주세요.
그릇에 시금치된장무침을 담아 완성해주세요.