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애호박과 달걀, 치즈를 활용해 프랑스식 갈레트 스타일로 만든 근사한 브런치 메뉴입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
볼에 계란 3개를 깨 넣고, 애호박 1/3개를 반달 모양으로 얇게 썰어주세요 넣은 뒤 소금 조금과 후추 조금을 뿌려 고루 섞어주세요.
섞어둔 계란 5개에 그라나파다노치즈 100g을 강판에 갈아 넣고 다시 한번 고루 섞어주세요.
팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 썰어둔 애호박 0.333개를 겹치지 않게 올려 앞뒤로 부드러워질 때까지 굽습니다.
구워진 애호박 0.333개 위에 준비한 계란 5개를 붓고 중불에서 익혀주세요.
계란이 반쯤 익으면 가장자리를 접어 사각형 모양을 만들고, 가운데에 계란 2개를 깨 넣은 뒤 선드라이드토마토 5개와 타임 조금을 올려주세요.
뚜껑을 덮고 2분 더 익힌 뒤 접시에 옮겨 담고 후추 조금과 어린잎 채소 조금, 그라나파다노치즈 100g 조금을 뿌려 마무리합니다.