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밀가루 없이 달걀과 채소로만 만들어 건강하고 담백하게 즐기는 양배추달걀전입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양배추 180g은 두꺼운 심지 부분을 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요. 쪽파 30g은 한입 크기로 썰고, 양파 50g은 얇게 채 썰어주세요 준비합니다.
볼에 손질한 양배추 180g, 쪽파 30g, 양파 50g을 넣고 계란 4개를 깨뜨려 넣은 뒤 잘 섞습니다. 여기에 캔 옥수수 60g, 후추 조금, 소금 조금을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 완성합니다.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 약불에서 반죽을 적당량 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
완성된 양배추계란전을 그릇에 담고 기호에 따라 마요네즈와 돈가스소스를 뿌린 뒤 가다랑어포를 올려 마무리합니다.