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달콤한 양파와 촉촉한 계란이 어우러진 간편하고 맛있은 덮밥 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양파 300g은 도톰하게 채 썰고, 마늘 3쪽은 편으로 썰어주세요. 대파 50g은 어슷하게 썰고 표고버섯 40g은 채 썰어주세요 준비합니다.
간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
소고기 150g에 청주 2큰술과 후추 조금을 넣고 버무려 밑간을 합니다.
팬에 식용유를 두르고 마늘 3쪽을 먼저 볶다가 양파 300g을 넣어주세요 투명해질 때까지 볶아주세요.
팬 한쪽에 공간을 만들어 식용유를 조금 두르고 밑간한 소고기 150g을 넣고 볶아주세요.
볶은 양파 300g와 소고기 150g을 섞은 뒤 만들어둔 양념장, 대파 50g, 표고버섯 40g을 넣고 함께 볶아주세요.
팬 중앙을 비운 뒤 계란 2개를 깨 넣고 흰자만 조금 익혀주세요.
밥 150g 위에 볶은 재료와 계란 2개를 올려 완성합니다.