오겹살과 오징어를 매콤달콤한 양념에 볶아 밥 위에 얹어 먹은 든든한 한 그릇 요리입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
오겹살 250g을 한입 크기로 썰어주세요.
오징어 150g의 몸통을 세로로 3등분 한 뒤 채 썰고, 다리는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
대파 30g은 어슷하게 썰고, 양파 50g은 큼직하게 채 썰어주세요.
달군 팬에 맛술 3.5큰술, 물 1/2컵, 후추 1작은술을 넣고 끓어오르면 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 식용유 1큰술, 고추장 2큰술을 넣고 섞어주세요.
양념장이 끓으면 오겹살 250g을 넣고 2분 볶아주세요.
오징어 150g, 채 썬 양파 50g, 어슷 썬 대파 30g을 넣고 재료가 익을 때까지 강불에서 볶아주세요.
그릇에 밥 400g을 담고 볶은 오삼불고기를 얹은 뒤 통깨 조금을 뿌려주세요.