아삭하고 시원한 맛이 일품인 오이깍두기 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
백오가 2개를 반으로 썰어주세요 4등분한 뒤 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
썰어둔 오이에 소금 1큰술과 설탕 0.5큰술을 넣고 30분 절여주세요.
절인 오이를 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요.
영양 부추 15g을 먹기 좋은 길이로 썰어주세요.
볼에 고춧가루 2큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 깨소금 0.5큰술, 새우젓 0.5큰술, 멸치액젓 0.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
절인 오이에 양념장과 영양 부추 15g을 넣고 골고루 버무려주세요.