아삭한 채소와 쫄깃한 오징어를 매콤달콤한 양념에 버무린 오징어양배추무침입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 후추 10알과 오징어 1마리를 넣고 5분 삶아주세요.
양배추 180g, 양파 70g, 당근 80g, 깻잎 10g을 얇게 채 썰어주세요.
고추장 2큰술, 식초 2큰술, 매실청 2큰술, 꿀 1큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금 1/2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
삶은 오징어 1마리를 얇게 채 썰어주세요.
양념장에 손질한 오징어 1마리와 채소를 넣고 골고루 무쳐주세요.
그릇에 오징어양배추무침을 담아 완성합니다.