100g
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찹쌀가루와 우유, 꿀, 견과류를 이용해 만드는 쫀득하고 달콤한 우유떡 레시피
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
볼에 찹쌀가루 100g, 우유 150ml, 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.
냄비에 반죽을 붓고 약불에서 저어가며 끓입니다. 떡이 되도록 농도를 맞춰주세요.
식용유를 조금 바른 도마 위에 떡 반죽을 붓고, 한 입 크기로 8등분하여 모양을 잡아주세요.
캐슈너트 50g, 호두 50g, 아몬드 슬라이스 50g을 빻아준 뒤 꿀 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요 고명을 만듭니다.
만든 우유떡에 팥앙금 150g을 넣고 모양을 잡아준 뒤, 견과류 고명을 올려 마무리해주세요. 취향에 따라 대추 고명을 올려도 좋습니다.