70g
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짜장라면을 활용하여 중식당 스타일의 쟁반짜장을 집에서 간단하게 만드는 레시피입니다.
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다. EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다. 이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는, TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다. 진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥ 지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊 EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA. EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home. We very much hope you enjoy our show.😃 Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes. Bon Appetite~!!
EBS 최고의 요리비결 영상을 분석·정리했습니다
양파 1개를 큼직하게 썰고, 쥬키니호박 80g을 한입 크기로 썰어주세요. 돼지고기 안심 70g은 잘게 썰어주세요.
팬에 식용유 5큰술을 두르고 열이 오르면 돼지고기 안심 70g을 넣어주세요 바삭하게 볶아주세요. 간장 2.5큰술을 팬 가장자리에 둘러 향을 내고, 썰어둔 양파 1개와 쥬키니호박 80g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
끓은 물에 짜장라면 1봉지의 면을 넣고 삶아주세요. 다 익은 면은 건져내어 물에 헹궈 전분기와 기름기를 제거해주세요.
볶던 채소에 짜장라면 분말스프 1봉지, 굴소스 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 물 5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
준비한 면을 소스 팬에 넣고 올리브유 조금을 뿌려 윤기를 내며 볶아주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 메추리알 2개를 깨뜨려 프라이를 만든 뒤, 완성된 쟁반짜장 위에 올려주세요.